Queso vaca San Simon DOP Bufon

Merk:Salvador Pinar Jiménez Categorie: Artikelnummer: 6603725

 8,10

(0 recensies)

San Simón da Costa-kaas van ongeveer 400 gram heeft een merkwaardige piramide- of kanonskogelvorm, een dikke en donkere korst door het roken van berkenhout en een strakke, dichte pasta.

Lekker met:
Het gaat heel goed samen met witte wijn of bier, maar ook met Albariño wijnen. Ideaal bij vlees, vis, hamburgers of salades. Combineert met noten (hazelnoten en walnoten) en appels.

Meld misbruik

Beschrijving

San Simon da Costa kaas

San Simón da Costa is genoemd naar het gelijknamige dorpje. Het is een typisch in de streek van Vilalba (Lugo) geproduceerde kaas, gemaakt van koemelk en gerookt gedurende 30 tot 45 dagen (afhankelijk van de grootte) uitsluitend. en gerookt gedurende 30 tot 45 dagen (afhankelijk van de grootte) uitsluitend met berkenhout. berkenhout. De familiekaasmakerij Don Crisanto maakt deze kaas sinds 1990 en won in 2017 de prijs voor de beste kaas ter wereld. de prijs voor de beste kaas van Spanje in een door het ministerie van Landbouw georganiseerde wedstrijd.

Ministerie van Landbouw, met 300 andere kandidaten. Het is een kaas met een dikke, amberkleurige korst. De pasta is vet, dicht en stevig, met een fijne textuur en bijna geen ogen, lichtgeel van kleur. Op de neus De neus wordt gedomineerd door rokerige tonen van berkenhout. Het gehemelte is dicht en olieachtig, met hints van gedroogd fruit en vooral rokerige noten.

Verzendklaar in 1-3 werkdagen vanuit Spanje


Extra informatie

Inhoud

Kaas afkomst

0.0 Gemiddelde Waardering Gewaardeerd (0 waarderingen)

Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%
Rated
0%

Wees de eerste om “Queso vaca San Simon DOP Bufon” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

You have to login to add images.

Brouwhoeve & PartnersNog geen beoordelingen gevonden!
  • Winkel naam: Brouwhoeve
Bezoek Winkel
Brouwhoeve ambachtelijke bierbrouwerij wanneer het speciaal moet zijn! Onder de Spaanse zon, midden tussen de uitgestrekte groene heuvels aan de rand van natuurgebieden bevindt zich deze ambachtelijke bierbrouwerij in Benissa op de route van Benissa naar Teulada aan de Costa Blanca Noord. Waar vroeger de geiten liepen, glanzen nu de roestvrijstalen brouwketels. Het hart van een brouwerij waar bijzonder bier zijn oorsprong vindt. Alles wat we maken doen we met liefde en passie, dat doen we nu en in de toekomst maken we nog meer belachelijk lekkere dingen.
Meer Producten