Beschrijving
Elke soort wordt apart gemaakt. Extractie van de most bloem gecontroleerde gisting bij 15ºC, waardoor de aromatische deugden van elke variëteit bewaard blijven.
DEGUSTATIE
Strogele kleur met groenige schakeringen, helder en licht. Intens fruitige neus (groene appel, ananas) met kruidige nuances. Aangename en evenwichtige smaak, persistent in de mond met een lange nasmaak. Maximale expressie in het eerste jaar.
GASTRONOMIE
Perfect bij zeevruchten en rauwe, gegrilde, geroosterde, gesausde en gerookte vis; soepen, crèmes en verse kazen.
Liam (geverifieerde eigenaar)
Good service.
Angel (geverifieerde eigenaar)
Good quality.
Edward (geverifieerde eigenaar)
Good service.