Brote Blanco

Beschrijving

De Brote Blanco is een mooie en bijzondere biologische witte wijn.

De Verdil druif is een autochtone druif van de Fontanars del Alforins in Valencia, die op het punt stond om te verdwijnen van de rassenlijst. Bodega Los Pinos heeft zich ingezet deze druif in ere te herstellen en daarmee is de productie van een bijzondere wijn als Brote Blanco mogelijk.

Deze Verdil druif rijpt als een van de eerste en bereikt al snel een hoog alcoholgehalte. Hierdoor is deze zeer geschikt om even te lageren. Gecombineerd met één van de meest prestigieuze druivenrassen in Frankrijk, de Viognier, resulteert in een zeer expressieve wijn die een enorme aroma afgeeft zowel fruitig als bloemig.

De smaak is de sensatie van een droge wijn, maar aangenaam om te drinken.

Consumeer temperatuur: 12 °C

Combineren met: wit vlees, gezouten kazen, vis, zeevruchten, pasta en pizza.