Jamón de bellota Ibérico 50% raza Ibérica

 12,45

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Jamón premiado como primer finalista en los PREMIOS DE LA COMIDA DE ESPAÑA 2018 en la categoría MEJOR JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA.

Es un envase de 80 gramos. Con extrema delicadeza, los artesanos logran un perfecto corte a máquina para que el producto quede en óptimas condiciones para su degustación.

Es el máximo exponente de la alta cocina y la gastronomía de Torreón. Con un sabor excepcional, es el resultado perfecto del comer bellotas, el saber hacer de nuestros artesanos y los años de salado y crianza en nuestras bodegas.

Esta pieza procede del cruce de una madre 100% ibérica y un padre 100% Duroc. Un cerdo criado en libertad y alimentado con bellotas con cura natural en bodega durante un mínimo de 3 años y medio.

Salamanca ofrece un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.

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Descripción

DEL BUEN TRABAJO A LA BUENA COMIDA

A los artesanos de Torreón les encanta cuidar cada pequeño detalle de cada pieza que llega a sus manos.
Buscan la excelencia para que puedas disfrutar de un momento de satisfacción tan reconfortante como comer uno de nuestros productos.

INGREDIENTES
Jamón de cerdo, sal de mesa, azúcar, antioxidante (E-301) y conservantes (E-250 y E-252).

– Temperatura de almacenamiento: entre 2 y 10º
– Consumo preferente: 8 meses

Listo para enviar en 1-3 business days


Información adicional

Parte

Jamón

Raza

50% Ibérico

Zona

Salamanca

Maduración mínima

42 meses

Alimentación

Bellota

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Valores nutricionales:

POR 100G PRODUCTO

Energía Kcal - 454
KJ energía - 1880
Grasas (G) - 38
Ácidos grasos saturados (G) - 14
Carbohidratos (G) - 1.0
Azúcares (G) - 0,5
Proteína (G) - 27
Sal (G) - 4.9

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